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在經歷一連串食安危機後，又因COVID-19的延燒，國人近幾年皆紛紛著重健康養生，而保溫杯禮贈品的使用經常是邁向健康養生的第一步。但坊間各式各樣保溫杯材質，不僅令人眼花撩亂，更容易受到廣告說詞影響，認為數字越大越好?
事實上，目前廣告保溫杯最重要接觸飲品的內膽，除少數使用陶瓷為材料外，多以不鏽鋼為主，不鏽鋼又以200、300以及400系做分類。
不鏽鋼為多種金屬組合而成的合金，例如具防鏽效果保護膜的「鉻」，其含量就要至少達到11%，而「鎳」更是抗腐蝕的重要材質。鉻、鎳不同比例造就了今日大家所知的200、300以及400系類。而200系的不鏽鋼因鉻含量較少，價格低廉，也易生鏽，雖然食藥屬檢驗證實其重金屬不會因烹調加熱而溶出，但仍被普羅大眾視為較不穩定安全。300系列因含有高含量的鉻、鎳，較為堅固，是應用最廣，是最被大家接受的系列客製化保溫杯。400系列則因為成分範圍廣泛，難以定論。
一般餐具禮品以304、316為首選， 304不鏽鋼為一般俗稱的白鐵，具弱磁性，用途最廣，從工業家具到食品醫療皆可使用。316則為無磁性、醫療級不鏽鋼，除了多了鉬（Mo）元素，更堅固也更高價，用途也相當廣泛，例如食品工業和外科手術器材，皆使用316不鏽鋼。此外，尚有430不鏽鋼，其成分不含鎳，價格較304和316低廉，較304有更強的磁性，抗腐蝕性較差，較易生鏽，常用於廚房器具、洗碗機及洗衣機的內層與汽車零件相關領域上。
