我們日常中經常使用的餐具當然就是筷子了，那麼在購買筷子與使用筷子時又該注意些什麼呢？
台灣在七零年代時期，為了防治傳染病，因而鼓勵民眾使用免洗餐具，其中包含了免洗筷，再加上近年來，台灣的外食人口逐漸增加，也導致了免洗餐具的使用量上升。然而最近這幾年，環保意識覺醒，大家紛紛意識到免洗筷的種種缺點，例如免洗筷的製造過程其實非常不衛生、免洗筷中由於添加漂白劑對人體有害、免洗筷也會嚴重汙染環境等種種因素。
使用環保筷也逐漸成為大部分人的習慣，出門吃飯或外帶餐點有些人都不取用免洗餐具了，但是訂製環保筷是不是也有地方值得注意的呢？下面就來介紹一下訂製環保筷的種類，以及在購買與使用時的注意事項。
通常環保木筷子>或竹筷的成分較為天然及環保，但要注意的是，此種材質的環保筷較容易吸水，可能會有發霉等滋生細菌的情況發生，使用上需要特別注意清潔並完全乾燥。購買時也盡量購買原色的環保筷，不購買有塗料做裝飾的木筷竹筷，避免使用時造成塗料剝落而影響健康。
塑膠筷在使用非常輕盈、方便夾菜、造型多元，價格也很便宜，然而塑膠環保筷就是所謂的美耐皿，許多人都有聽聞過關於美耐皿的隱憂，就是此類餐具不適合高溫，否則會產生有毒物質，因此在使用上應該避免滾沸中的料理。
不鏽鋼環保筷雖然在使用上比塑膠筷重很多，也因表面較為光滑而不好夾菜，但金屬材質的筷子較不容易像木製筷子或竹製筷子累積細菌或附著髒汙，使用壽命也較常。在購買時須注意包裝上有標示304食品級與316醫療級的不鏽鋼。
相對以上的環保筷，鈦筷子兼顧了輕巧、堅固、耐高溫且不會釋放有毒物質等特性，但是在價格方面比不鏽鋼筷貴上10倍。
以上提到的訂製環保筷雖然都可以取代免洗筷，但還是要注意不管購買哪種訂製環保筷，皆須注意包裝上是否有合格證明並詳閱注意事項，而購買後也要記得，訂製環保筷也是要定期更換的，再來就是要徹底清潔並保持乾燥才能確保使用上沒有疑慮喔！
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莊雯雯就讀於東海大學企業管理系，主修數位行銷經營，積極、樂觀、好學。善於觀察周圍事務以及最新時事議題，分析並提出看法，樂於將所見事物以文字或是圖片展示。具有文案撰寫、基礎圖樣設計、資訊分析、活動企劃、圖片編輯、影音編輯等能力。在採購易負責關鍵字排行搜尋、禮品文章編寫、圖片製作以及關鍵字優化
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